Kemudian, daging sapi/kerbau stok indikatif tercatat sebesar 35,43 ribu ton dengan kebutuhan sebesar 32,14 ribu ton sehingga cukup hingga 1,1 bulan ke depan.
“Jumlah stok ini akan ditambah pasokan daging kerbau India dalam waktu dekat,” tandasnya.
Sementara stok indikatif untuk daging ayam ras tercatat sebesar 353,40 ribu ton dengan kebutuhan sebesar 266 ribu ton/bulan sehingga cukup untuk 1,3 bulan ke depan.
Sedangkan stok indikatif telur ayam ras sebesar 434,76 ribu ton dengan kebutuhan sebesar 403,96 ribu ton/bulan sehingga cukup untuk 1,1 bulan ke depan.
“Untuk daging ayam ras dan telur ayam pasokannya tidak ada masalah, pasokannya cukup. Bahkan, dipasar harganya cenderung turun,” ungkapnya.
Begitu juga dengan bawang putih, kata Mendag, stok indikatif tercatat sebesar 161,48 ribu ton dengan kebutuhan sebesar 40 ribu ton/bulan sehingga cukup untuk 4 bulan ke depan.
Untuk cabai, pasokan saat ini tercatat sebesar 366,30 ton/hari dengan pasokan normal sebesar 386 ton/hari.
Artinya, lanjut dia, pasokan masih di bawah normal sebesar 5,10 persen tetapi akan mulai panen pada akhir Maret ini, sehingga pasokan akan semakin baik pada April mendatang.
Sementara, bawang merah stok indikatif tercatat sebesar 619,15 ton/hari dengan kebutuhan stok sebesar 605,50 ton/ha. ***
